為進一步加強養老機構食品安全監管，保障老年人飲食安全，近日，醫藥高新區（高港區）鳳凰街道辦事處副主任賈愛存帶領便民服務中心聯合應急、消防、市場監管局新城分局等部門組成專項檢查組，對轄區養老機構開展食品安全隱患專項檢查。

檢查組先后走訪了宏祥養老院、藥城護理院2家養老機構，重點檢查了食堂的食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、留樣管理、索票索證以及從業人員健康證明等環節。檢查中發現2家機構存在食品留樣不規范、擋鼠板高度不夠、下水管道未密封等問題，檢查組當場提出整改意見，要求限期落實。同時要求對從業人員加強日常管理培訓，杜絕過期、變質食品流入餐桌。

下一步，鳳凰街道將繼續加強對養老院食堂的監督檢查力度，及時發現各類食品安全隱患，督促養老院負責人嚴格落實食品安全主體責任，提高食品安全意識，確保養老院的食品安全，從而給養老院老人營造一個安心的生活環境。

通訊員：吉堰

編輯：湯晨潔

責編：宋涔瑋

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