春節將至，為切實保障節日期間食品安全，營造良好的消費環境和祥和的節日氛圍，1月23日，醫藥高新區（高港區）鳳凰街道便民服務中心聯合市場監管局新城分局、周山河社區開展春節前食品安全檢查，持續壓緊壓實食品安全主體責任，加大監督檢查力度，筑牢食品安全防線，為消費者“舌尖”上的安全保駕護航。

此次檢查以超市、餐館等食品經營場所為重點，檢查組深入檢查了食品原材料采購渠道、索證索票、進貨查驗等制度的執行情況，以及食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節的落實情況，嚴防交叉污染和食品安全風險隱患。針對節日期間食品消費特點，檢查組特別關注了年貨禮盒、生鮮肉食、散裝食品等熱銷產品的生產日期、保質期及保存方式，要求商家嚴格按規定做好索證索票、進貨臺賬等溯源工作，確保各類食品源頭可追溯，嚴防過期、變質等不合格食品流入市場。

通過本次檢查，進一步規范了食品經營單位經營行為，落實了食品安全主體責任，消除了食品安全隱患。鳳凰街道將繼續加大監管力度，全力防范食品安全風險，確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和的春節，讓“舌尖上的年味”更有保障。

通訊員：吉堰

編輯：湯晨潔

責編：楊文鎖

審核：秦發良