11年前，他毅然放棄了原有的事業(yè)，另辟蹊徑，搶占酒店廚房清洗行業(yè)的先機。為了提高清洗效率，他又用兩年的努力，研發(fā)出高效、省時的專業(yè)洗劑，并建廠進行批量化生產(chǎn)。他就是小青蛙專業(yè)廚房服務、小青蛙日化有限公司總經(jīng)理葉小國。

今年40歲的葉小國是江西南昌人，1994年中專畢業(yè)后就跟隨哥哥在江陰創(chuàng)辦酒店用品公司，小生意做得紅火。

可就在2006年送貨途中，目睹江陰兩家大型酒店因失火造成重大損失后，事業(yè)本已穩(wěn)定的葉小國萌生了轉(zhuǎn)行的念頭。

葉小國說：“油煙罩，因為時間長了不清洗，油煙太重了。炒菜，油煙重了以后到一定溫度，它自己著火燒起來了。如果有人把這個東西搞好，就不會有這種損失，再一個也不會有什么燒傷炸傷什么的。我是出于這種想法才做這行的，當時也沒想到做這行賺錢，都沒想過。”

當時，國內(nèi)鮮有專業(yè)從事酒店廚房清洗的機構。葉小國帶著家里人組建了只有5個人的小團隊，承接一些小酒店的廚房清洗工作。

葉小國說：“我們剛開始拿洗潔精，拿洗潔精什么的洗。太累了，一般正常洗一個油煙機下來，估計要靠十七、八個小時。效果，說白了只能是應付。”

為了攻克陳年油污難清理的問題，曾在學校學習過化學專業(yè)的葉小國決定把先前賣酒店用品賺的錢都砸進去，自己配制清洗劑。

只要一有空，葉小國就在自己的實驗室里忙活，每一次調(diào)制出新的洗劑后，他都要拿自己的皮膚做試驗，來鑒定洗液對人體表皮是否存在傷害。近兩年的反復實驗里，葉小國的胳膊上也留下了大大小小的疤痕。

葉小國說：“做表皮測試，你也不能拿別人測試，只能拿自己做測試。（為什么要去做表皮測試呢？）因為你做的產(chǎn)品，自己都不敢用的產(chǎn)品，你敢給別人用嗎？”

功夫不負有心人，2008年，去污能力強的洗液研發(fā)成功，經(jīng)測試，用該洗液清洗大型酒店廚房油煙機的時間可由原來的18小時縮短至5小時，這樣的進步，讓葉小國信心倍增。

同年8月，北京市出臺了國內(nèi)首個“中餐排煙管道60日內(nèi)必須系統(tǒng)清理”的規(guī)定，又讓敏銳的葉小國看到了商機。他迅速招兵買馬，擴張規(guī)模，并在多個城市開起了連鎖店。姜堰區(qū)多家大型酒店，也陸續(xù)成為了小青蛙公司的客戶。

葉小國說：“如果光清洗，那不是長久之計。如果我把我的藥水給更多老百姓，讓更多的人用到我的好的東西。那不是也是一個好事嗎？給大家?guī)硪粋€福利一樣的東西嗎？”

在開展姜堰業(yè)務的過程中，葉小國聽聞姜堰有好的招商政策，便決定將洗液生產(chǎn)企業(yè)建在這里。在相關部門的支持和幫助下，小青蛙日化有限公司于前年正式落戶溱潼工業(yè)園區(qū)。為了不給周邊環(huán)境造成污染，葉小國在生產(chǎn)工藝上狠下功夫，利用反滲透后的純凈水生產(chǎn)各類洗液，所以即便是企業(yè)所排廢水，也都很干凈。

目前，葉小國手下的兩家公司，一家負責提供清洗服務，一家負責生產(chǎn)洗滌用品，原來僅有5個人的草臺班子，已擴充到了200人，承接的業(yè)務范圍也逐漸從省內(nèi)向外延伸。

葉小國說：“我們要教更多人跟我們一塊來創(chuàng)業(yè)，我們（提供產(chǎn)品）教他技術，教他方法，讓他們學我們的方法，做（酒店）服務。接下來幾年就是說讓他們技術學好以后，花兩年時間，在全國各地開到三、五百家分店，慢慢地復制延續(xù)下去，打造成當?shù)氐囊粋€特色品牌。