這兩天，泰州迎來(lái)高溫“烤”驗(yàn)，最高氣溫達(dá)38℃以上。持續(xù)高溫天氣對(duì)河蟹的品質(zhì)和產(chǎn)量造成了嚴(yán)重威脅。為此，各地水產(chǎn)專(zhuān)家和養(yǎng)殖戶(hù)紛紛謀高招，出“涼”策 ，讓河蟹能夠悠然度夏。

在姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)一處河蟹養(yǎng)殖基地，姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的水產(chǎn)專(zhuān)家頭頂烈日，深入塘口，為養(yǎng)殖戶(hù)科學(xué)應(yīng)對(duì)高溫支招。專(zhuān)家指出，河蟹剛剛經(jīng)過(guò)第三次脫殼，在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，蟹塘里的水草就是它們的“保護(hù)傘”。

姜堰區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)錢(qián)華提醒養(yǎng)殖戶(hù)：“水草的覆蓋率要保持在塘口的50%到60%左右，這樣螃蟹才能在高溫期間有個(gè)躲避隱藏的場(chǎng)所。可以從周邊引用優(yōu)質(zhì)的外源水，水溫保持在30度左右，如果水溫過(guò)高的話，要及時(shí)地加深水位。”

水產(chǎn)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，水草養(yǎng)護(hù)對(duì)于河蟹養(yǎng)殖至關(guān)重要。高溫時(shí)節(jié)，不耐高溫的伊樂(lè)藻等容易灼傷上浮、腐爛，要及時(shí)將根莖發(fā)黑、無(wú)葉、無(wú)白須的水草及時(shí)打撈出塘。同時(shí)注意利用微孔增氧泵對(duì)池塘底部進(jìn)行增氧，有利于水體中有害物質(zhì)，減少藍(lán)藻和病害發(fā)生。

姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)王瑞祥告訴記者：“連續(xù)高溫，我們擔(dān)心螃蟹會(huì)出現(xiàn)大面積死亡，損失會(huì)很大，現(xiàn)在水產(chǎn)專(zhuān)家上門(mén)指導(dǎo)，我們按照他們的技術(shù)要求經(jīng)營(yíng)管理，有信心安全度夏，保證一個(gè)良好的收成。”

據(jù)了解，姜堰區(qū)河蟹養(yǎng)殖面積近5萬(wàn)畝，入夏以來(lái)，針對(duì)連續(xù)高溫，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理，定期組織專(zhuān)家深入一線現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保水產(chǎn)品安全度夏。

興化是水產(chǎn)大市，當(dāng)前共有河蟹養(yǎng)殖面積63萬(wàn)畝。為助力河蟹悠然度夏，興化市農(nóng)業(yè)部門(mén)和養(yǎng)殖戶(hù)摸索出“復(fù)合型水草養(yǎng)殖模式”，為河蟹打造“水下清涼別墅”。

興化市興東鎮(zhèn)臘樹(shù)村河蟹養(yǎng)殖戶(hù)曹井付說(shuō)：“環(huán)溝里面是正月里栽伊樂(lè)藻，清明左右，田板上撒水韭菜，5月20日左右再栽輪葉黑藻。這三種草有好處，互相互補(bǔ)。高溫來(lái)了，大閘蟹它鉆到水下面，它是遮陽(yáng)的。這個(gè)塘里面就不要用藥了，草也好，水也好，蟹也好。”

傳統(tǒng)的伊樂(lè)藻低溫瘋長(zhǎng)，高溫易腐爛，而輪葉黑藻、水韭菜剛好相反。經(jīng)過(guò)不斷嘗試，興化水產(chǎn)技術(shù)人員找到了適合本地的復(fù)合型水草種植法，并在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了示范基地。

興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)科科長(zhǎng)張鳳翔說(shuō)：“水草的管理要圍繞‘前促、中控、多割、密疏、常護(hù)’十字原則。經(jīng)過(guò)我們不斷地總結(jié)，目前生產(chǎn)上已經(jīng)能夠應(yīng)對(duì)，抗擊高溫，維護(hù)好池塘的生態(tài)環(huán)境。”

興化市還開(kāi)展了水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”，創(chuàng)新采取復(fù)合型、分梯度種植不同水草，讓各個(gè)季節(jié)蟹塘都有合適的水草。這樣一來(lái)，化學(xué)產(chǎn)品用得少了，生態(tài)環(huán)境變好了，興化大閘蟹品質(zhì)更優(yōu)，在市場(chǎng)上也更有競(jìng)爭(zhēng)力。

通訊員：錢(qián)華

記者：陳小康 黃俊 余典韻 繆佳榮

編輯：湯晨潔

責(zé)編：陳丹丹

審核：戈俊巍