美食｜古方新味——把春天揉進掌心，細品舌尖的“清明詩”
“搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉。”——袁枚《隨園食單》
柳色復青處，春信落玉盤。
三百年前，袁枚筆下的“碧玉”，原是寒食節灶冷煙熄時對先祖的虔誠祭奠，亦是游春踏青時行囊中的佳伴。
時光流轉，舊俗漸淡，青團卻成了承載時節變遷的信物。
糯米軟糯、蛋黃沙綿，新鮮出爐的青團，清香撲鼻，自帶鄉野的濃郁氣息。
一抹鮮翠，將整個溫潤的春天，都鎖進了這一掌糯香中，化作了可觸可嘗的人間至味。
編導：潘鵬 李逸峰 王圣潔
編輯：王圣潔
責編：劉麗
審核：戚翔
相關閱讀
- 聚焦｜泰州：探索“產業需求+科研攻關”雙向賦能機制2025-04-02
- 泰興｜立足四大重點產業鏈 新型食品產業加快升級轉型2025-04-02
- 時政｜鍥而不舍落實中央八項規定精神 以好作風開創高質量發展新2025-04-02
- 快訊｜金價再創歷史新高！2025-04-03
- 聚焦｜央視《新聞聯播》等多欄目關注興化千垛美景2025-04-02
- 預告｜12345·政風熱線：市區兩級總工會4月7日上線2025-04-03
