每年9月的第三個公休日

是全國科普日活動集中開展時間

肯德基后廚是什么樣子的？

漢堡、薯條、炸雞是怎么做的？

怎么吃才更營養健康？

9月17日下午

肯德基泰州茂業天地店攜手

20多位科技工作者、媒體工作者

和勇于“探秘”的孩子們

開啟了一場“肯德基探秘之旅”

大家化身“食品安全探秘團”

食品安全知識分享

食品安全知識競答

探秘肯德基后廚

讓大家體驗特別的食品安全妙趣之旅

守護舌尖上的安全

1、食品安全知識題分享

來自省級示范點鳳凰街道兒童“關愛之家”的專家、國家二級公共營養師王誠，給小朋友們作了一場生動的食品安全知識專題輔導。王老師深入淺出妙趣橫生的講解，讓這些小朋友了解到了人體所需的營養物質類別，以及攝取方式，這些對還是小學生的他們來說，是新穎知識的輸入，很有趣味。

2、互動答題

來自泰州市科技館的胡曉瑩和楊凡老師，為小朋友們準備了精彩的互動答題環節，小朋友們積極參與互動答題，歡樂不斷，不僅通過答題學得了知識，還獲得了禮品獎勵。

家長們紛紛表示，今天收獲很多，不僅讓小朋友們了解了很多飲食健康、食品安全知識，同時也讓家長們通過學習消除了一些關于飲食安全的認知誤區，與孩子們共同成長進步。

3、探秘后廚

肯德基探秘之旅的最后一站，當然是最令小朋友們好奇的后廚啦。

大家跟隨肯德基餐廳的工作人員參觀餐廳后廚，小朋友們好奇而興奮，就連平日工作在科普工作崗位上的科技工作者們，也對探秘肯德基興趣盎然，他們說，平時面向大眾做科普工作，今天能走進肯德基后廚實地探訪，近距離了解餐飲企業是如何踐行“食品安全”倒是頭一回，可謂身臨其境地體驗一番了。最后，小朋友們自然是享受了一頓美味的肯德基大餐！

據了解，“肯德基探秘之旅”始于2012年，多年來一直堅持開放后廚、物流和供應商，通過“訪源頭，看真相”的方式傳播科學，不僅讓消費者更深入全面地了解肯德基食品溯源的全過程，同時還在實地探秘親身體驗中獲得更多的食品安全知識。在“全國科普日”活動集中開展之際，“肯德基探秘之旅”在泰州啟動。通過食品安全實踐課融入肯德基開啟探秘之旅的奇妙體驗，讓孩子們發現美味背后的奧秘，實現食品安全教育普及落地生根。在全社會進一步營造"人人都是科普達人、處處都有科普場所"的良好氛圍，激發全體公民學科學、愛科學、用科學熱情，為科學知識全社會普及、全民參與提供不竭源泉和動力。

來源：泰州微視聽

編輯：李子韻

責編：趙倩倩

審核：吳軍